C'est par un principe bien connu que nous aimerions vous présenter la Galilée et le Golan:
Si vous voulez manger dans un bon restaurant chinois; choisissez celui où les Chinois sont nombreux vous serez sûrs de bien manger !!!
Et bien la Galilée et le Golan doivent  leurs lettres de noblesse à l'engouement des israéliens eux-mêmes qui s'y précipitent tout au long de l'année.

L'hiver ils y viennent pour découvrir la neige sur le mont Hermon ou skier pour les plus avertis.
Au printemps, ils s'imprègnent de nature lors de la floraison et viennent pique-niquer ou camper le long de la vallée du Jourdain ou le long du lac de Tibériade, visiter les réserves naturelles d'oiseaux de la vallée de Houla ou bien font des randonnées pédestres, équestres, en VTT, en quads, en 4*4 sur les hauteurs du Golan où les nombreux  points d'eau  comme par exemple les chutes du Jelaboun  ou la "Piscine des Officiers" ne sont que de magnifiques étapes prêtant à éprouver son endurance et à affronter les quelques difficultés des terrains variés et accidentés.

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Bien entendu la Galilée offre d'autres engouements comme les pèlerinages où chaque religion retrouve ses propres émotions.
Même Madonna est venue chercher la mysticité de la kabbale à Safed, la grande ville  mystique du nord où l'on côtoie juifs religieux et artistes peintres inspirés. Mais la Haute Galilée c'est aussi les plaisirs balnéaires avec les plages d'Akko, Naharya, Arziv et Haïfa et la fameuse visite du  site de Roch Anicra à la frontière libanaise.
Croyez-vous que vous en avez terminé avec ce tourbillon de choix ou de possibilités ? Et bien non ! Nous ne vous avons pas encore parlé de tous les festivals comme le festival du printemps de Misgav (célébration des fleurs ), festival d'été de Carmiel où l'on dansera des danses folkloriques, et pour ceux qui aiment les pommes mais pas les scoubidous le festival de la Pomme et du Litchi au kibboutz Matsouba, en automne le festival du théâtre d'avant-garde d'Akko dont  les pièces sont jouées dans les salles de Croisés de la vielle ville en présence de milliers de spectateurs, en hiver nous remarquerons un évènement passionnant le Festival international de l'Ornithologie qui regroupe des amateurs du monde entier pour comparer les milliers d'oiseaux chanteurs, d'oiseaux aquatiques, et de rapaces survolant la Haute Galilée et prenant une pause lors de leur itinéraire de l'Europe à l'Afrique.
Mais la Galilée c'est aussi le vin, le fromage et l'huile d'olive grâce à son climat méditerranéen et à la fertilité de son sol et si  cet exposé vous a fatigué vous pourrez vous requinquer dans tout les centres de soins à base d'herbes, méditation, thérapies naturelles qui ont fait école et qui foisonnent  en Haute Galilée. Yossi et Jacky vous y attendent  car comme les israéliens vous aussi vous avez le droit au meilleur de la Galilée et du Golan.!!!!